「玉桂出雲山」土肉桂系列產品　香甜登場

影音識別碼 fgzzrbeheb1670911720407

導演 林務局東勢林區管理處

主題類別 地理區域-中台灣；中央行政-業務簡介

關鍵字 玉桂出雲山；土肉桂；桂皮醛型

其他貢獻者

拍攝日期 2021-12-29

拍攝地點

資料來源 公務拍攝

出版單位 臺中分署

業務單位 作業課

合作單位 中興大學森林學系林木代謝體學暨天然藥物研究室

著作權所有者 臺中分署

著作權共有者

照片摘要 東勢處首次和中興大學王升陽教授合作 開發的土肉桂產品誕生，我們推出了「玉桂出雲山」～桂露甘飲、土肉桂茶 、馥桂精油禮盒 共3種產品。 這次製作的來源正是東勢處在出雲山苗圃自行育苗，種源來自中部谷關、松鶴地區的土肉桂，採取樹葉 後，經過王升陽 教授團隊的專業分析 ，確定是桂皮醛型的土肉桂。據王升陽教授 表示：「土肉桂葉能調節腸胃菌叢、具降血酯、血糖和膽固醇的活性；而且土肉桂中的香豆素（coumarin）含量較其他品種低、甚至沒有，不具有造成肝臟損傷的風險。另外，土肉桂的重要成分肉桂醛已有相當多研究證實可以降尿酸，更有趣的是目前已初步證實土肉桂葉子的熱水萃取物以及純露還是第五型磷酸二酯酶抑制劑（PDE 5）的抑制劑」。我們希望透由土肉桂的葉子即可提煉精油、製成茶包及純露飲品，取代砍伐樹木外，亦可達到森林永續經營及利用的目標 。

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